Cohoca


Directamente de la huerta valenciana a su casa

Cohoca » Variedades » Verduras » Espinaca

Espinaca

La espinaca es una planta herbácea cuyas hojas, verdes y dispuestas en roseta, se consumen tanto crudas como cocinadas. Las hojas tienen  forma ovalada y aspecto rugoso, pudiendo ser enteras o dentadas. Es muy nutritiva, sabrosa y fácil de digerir. Los árabes la consideraban la reina de las verduras.
Al igual que la mayoría de las hortalizas de hoja, presentan una gran cantidad de agua y muy bajo porcentaje de proteínas, hidratos de carbono y lípidos. Se distingue por su elevada riqueza nutricional, ya que por su contenido en vitaminas y minerales supera al resto de verduras.
Ficha técnica
Espinaca | Cohoca
Nombre común
Espinaca
Nombre científico
Spinaca Oleracea L.
Familia
Quenopodiaceas
Sabor
Leve sabor amargo


Usamos cookies propias y de terceros para medir y analizar la navegación web. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información