En un contexto marcado por la escasez de tierra cultivable, los efectos cada vez más extremos del cambio climático y la creciente demanda de un suministro estable de alimentos, algunas compañías están investigando nuevas técnicas en la producción de frutas y hortalizas con el objeto de lograr productos de gran calidad sin necesidad de plantaciones tradicionales.
De este modo, grandes empresas dedicadas a la tecnología como Panasonic, Toshiba o Fujitsu están dedicando esfuerzos hacia la producción hortofrutícola sin pesticidas, sin modificaciones genéticas ni luz solar. Aprovechando los múltiples recursos de que disponen firmas de sus características, controlan en sus plantas la temperatura, humedad y niveles de dióxido de carbono, mientras que la luz solar es sustituida por el brillo rosa y púrpura de luces LED.

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