Se trata de una variedad de col aunque es diferente a las coles de origen europeo. Por fuera es similar a una lechuga romana. Tiene hojas verticales, de limbo alargado y con penca y nerviaciones […]

El corazón de buey es un repollo que también se denomina corazón de buey o picudo por la forma en que terminan sus hojas en la parte superior. También existen en diferentes tonalidades de verde, […]

Es una hortaliza originaria del Mediterráneo. Se consume desde tiempos inmemoriales, fue cultivada por los griegos y los egipcios antes de la era Cristiana. Por su similitud con la lechuga puede sustituirla en épocas muy […]

De hojas alargadas, con bordes enteros y nervio central muy ancho, está también la “Miniromana”, de calibre más reducido ideal para una ensalada familiar Tiene las hojas alargadas, con bordes enteros y nervio central muy […]

El caqui o kaki procede etimológicamente del japonés kaki. El árbol pertenece a la familia del ébano (Ebenaceae) y puede llegar  hasta 12 metros de altura. El cultivo del caqui se remonta al siglo VIII […]

Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de clementina fina, en Nules (Castellón). El árbol tiene buen vigor y desarrollo, con hábitos de crecimiento abierto, de estructura globosa y follaje denso. El […]

Se originó en California (Estados Unidos de América) por mutación espontánea de yema en un árbol de la variedad «Early-nável». El árbol es de tamaño medio, de aspecto redondeado y frondoso. El fruto es generalmente […]

La Satsuma Owari o Satsuma es de origen desconocido, apareció en Japón hace mucho tiempo. El árbol es vigoroso con hábito de crecimiento abierto y ligeramente llorón. El fruto tiene buen tamaño. La recolección se […]